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2019年8月20日

什么是sunbet手机版部落?

为什么它们在食品革命中如此重要?

你可能听说过或参与过 sunbet手机版的部落, 一群人聚集在一起, 网上和当面, 围绕共同的价值观,共同表达他们想从sunbet手机版中得到什么. 他们对他们做什么和不吃什么很明确.

根据 国际食品信息理事会基金会, 美国成年人遵循特定饮食方案的比例在一年内增加了一倍多, 从14%到2018年的36%. 这种态度的转变对餐饮服务运营商构成了重大挑战, 那些寻求迎合客人独特和多样化饮食需求的人.

整理出来
为了更好地了解这些sunbet手机版部落,这里有一些最受欢迎的:

穿越
旧石器饮食包含了sunbet手机版祖先的饮食方式的回归——狩猎和采集. 它富含蛋白质、坚果、种子和蔬菜——比如鸡蛋、鱼、牛肉、虾和家禽.


酮是ketogenic的缩写. 这种饮食含有高达75%的脂肪, 20%蛋白质和5%碳水化合物, 专注于高质量的蛋白质来源, 精制脂肪和少量深色蔬菜.

Whole30
这种饮食促进30天的清洁饮食. 参加Whole30饮食法的人吃“适量的肉”, seafood and eggs; lots of vegetables; some fruit; plenty of natural fats; and herbs, 香料和调味料."

弹性素食者
半素食饮食,这种饮食基本上可以归结为:多吃蔬菜,少吃肉. 弹性素食主义者倾向于非肉类蛋白质,比如豆类, 豌豆和鸡蛋, 水果和蔬菜, 全谷物, 乳制品, 糖和香料.

素食和素食者
这些饮食已经存在很久了,包括那些不吃动物制品的人, 尽管在这个类别中有许多层次和类型. 菜单上有:水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果、种子、豆腐和豆豉.

不要惊慌! 有一个计划.
信息很明确:仅仅拥有一个沙拉吧已经不够了. 但所有这些口味偏好, 你将如何满足你的团队目前的期望?

当你有正确的计划时,满足你日益多样化和选择性的客人的需求是可以管理的. 关注人们吃什么,而不是他们不吃什么. 想想这些用餐理念有什么共同之处. 看看你如何能冲破所有的混乱,确保你能为每个人提供一些东西, 所以他们会保持参与并从中获得乐趣.

在你的咖啡馆雇佣了解sunbet手机版部落和他们所需要的各种质量选择的厨师. 他们不仅会在你的设施里用餐, 也要在社交媒体上和他们的影响力圈子里分享你有多棒.

别担心,你不必为每一组人准备特别的sunbet手机版. 只要在你的咖啡馆的物品上有一定的灵活性. 以下是一些需要考虑的事情:

•准备的灵活性:烧烤, 烤, 蒸汽, 烤, 烤和煮——这些都是煎和sautéing的sunbet手机版替代品. 不仅是肉类,蔬菜也是.

•彩虹水果和蔬菜:专注于来自当地来源和农场的各种深色和浅色农产品,以达到最佳风味.

酱料:这些酱料可以提供多种口味,可以代替糖, 牛奶和碳水化合物. 尝试不同的莎莎酱,或橄榄或鳄梨泡油.

•视觉信息:提供标识,告知食品中可能令人混淆的基本成分.

•最好的质量:尽可能多, 服务在本地采购, 以道德标准饲养和可持续生产的食品.

•与特色站点搭配的香料选择:除了盐和胡椒,还包括像法国后裔香料这样的选择, 普罗旺斯香草, 姜黄, 咖喱, 罗勒, 牛至, 辣椒粉肉桂.

•坚果和种子:小碗的坚果(如杏仁), 腰果和开心果)和种子(比如向日葵, 芝麻或亚麻)为你的客人提供了一个很好的零食选择. 你也可以在收银台或你的快餐区提供单独供应的袋子.

•奶制品替代品:别忘了你的饮料站! 杏仁奶、椰奶、米奶和大豆是一些更常用的替代品.

不要忘记那些没有特定饮食的客人. 人们最喜欢的是通心粉和奶酪, 汉堡, 三明治, 辣椒和汤仍然在你的用餐计划中占有一席之地.

旋转选项是关键-确保你保持人群收藏在菜单上!

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