R/A In the News

2020年10月13日

R/A荣获食品管理最佳概念奖

原创文章发表于《sunbet手机版》,2020年10月13日

最佳概念:餐厅协会的厨师角突出和庆祝sunbet手机版背后的厨师
Compass Group的部门开发了Cook's Corner,将人们的注意力集中在负责创造顾客喜欢的sunbet手机版的男性和女性身上.
Mike Buzalka | 2020年10月13日

与此同时,餐饮节目则例行公事地谈论创作者的重要性, 准备和服务他们的sunbet手机版, 这些人通常不会被突出,除非他们在服务台或餐厅工作,并与顾客打交道. 虽然这可能是一次有价值的一对一体验,但它也有点漫无目的.

餐厅的同事(RA), 是Compass集团旗下的一家管理公司, 特别强调根植于纽约高端餐饮领域的卓越烹饪. RA通过库克角(Cook's Corner)项目进一步关注烹饪人才, 不仅通过烹饪作品,还通过他们的故事来突出每个员工.

库克之角不仅是一个美食站,而且是一个营销和员工认可的举措,因此获得了2020 FM最佳概念站概念类最佳概念奖的认可.

而sunbet手机版一直是RA传统月庆祝活动的核心部分, 该公司还一直在寻找一种方式来展示sunbet手机版背后的人,因此于2019年初在弗吉尼亚州第一资本泰森斯(Capital One tyson)园区推出了库克角项目, 目的是更好地讲述厨师的故事和他们菜肴背后的灵感. 该项目还与客户的文化保持一致,以促进工作场所的多样性和包容性, 并在泰森斯校园成功发布, 该项目随后也在Capital One的威明顿市推出.

库克角的设置使用了草面板墙作为背景, 一个定制设计的标志和标识显示-一个简单的, 廉价的投资——现有的滚动厨房桌子允许灵活性,并将厨师角放置在咖啡馆的高流量区域.

准备演示文稿, 营销团队与网站厨师和厨师一起学习特色菜肴背后的灵感, 以及他们生活中启发他们烹饪之旅的重要人物. 团队还会引出厨师想讲的故事, 在很多情况下,我们会发现一些新的和有趣的事实,否则我们是不会知道的. 例如, Capital one的一名厨师在美国从事烹饪之前曾在韩国当过生物教师.

当然, 库克之角也是一家餐厅, 所以sunbet手机版是一个重要的组成部分, 作为厨师个人简介的一部分,客人可以享受由特色厨师或厨师自己制作的代代相传的食谱.

所有这一切都被一幅海报所突出,海报的背景上是一个特色厨师的肖像, 此外,他们还鼓励个人带上任何他们想要分享的照片,以将客人与他们的故事联系起来.

在sunbet手机版-Capital One,多元化的员工队伍尤其为通过sunbet手机版分享个人故事和文化提供了机会, 但作为RA的一项商业倡议,该计划也受到了冲击, 因为它在车站的封面上得到了101%的推荐. 每周举行一次,在遗产/历史月庆祝期间,有工作人员认同著名的遗产, 库克角的平均售价也上涨了85英镑.7%, 这一举措也得到了很多顾客的好评,比如:“我只是想说,你们在餐厅里提供来自员工文化背景的sunbet手机版,我觉得这真的很酷. 我今天从厨师茱莉亚那里吃了一个非常美味的椰子木薯蛋糕, 这让我觉得自己与餐厅的员工更有联系,觉得自己属于一个多元化的群体, 包容的工作场所,赞美这些差异."

“除了积极的财务业绩, 我们发现,当我们的人受到庆祝时,这个计划是最成功的,在提名“库克之角”最佳概念奖时,RA营销经理Joyce Chan如是说. “通过讲述他们的故事,我们的厨师能够与客人在更深层次上建立联系. 这可能是一种与他们有关的味道,或者是通向一种新的烹饪体验的大门."

标签: 递交 sunbet手机版 新闻中的RA

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